 |
Iedere maand stellen wij een menu samen op basis van seizoensprodukten. We houden rekening met diëetwensen en voor ieder gerecht kunnen we een vegetarische variant aanbieden. menu van de maand februari 2012
Paté van eend met rode biet en balsamico Saltimbocca, kalfslende, iberico-ham en salie-jus Op de huid gebakken skrei filet met winter-postelein en witte wijnsaus Crème brulée
Drie gangen 32,50 Twee gangen 25,00 Hoofdgerecht 19,50
|
|
| koude voorgerechten | ||
|
Krabsalade |
12,00 | |
| Salade van Jabugoham en olijven | 9,50 | |
|
Buffelmozzarella, tomaten en basilicum |
8,50 | |
| warme
voorgerechten |
||
| Cantharellensoep | 7,50 | |
| Kreeftenrisotto | 14,00 | |
| Kalfszwezerik | 14,50 | |
| hoofdgerechten | ||
| Seizoenvis - afhankelijk van de aanvoer | dagprijs | |
| Drents heidelam | 27,00 | |
| Tournedos | 32,00 | |
|
Tomatenrisotto |
19.50 | |
| Nagerechten | ||
| kaas | 12,00 | |
| Crème brûlée | 9,50 | |
| Aardbeien met Eton mess | 9,50 | |
|
Vers fruit |
9,50 |